Categoria: Salse e sughi

Ecco le migliori ricette di salse e sughi, gli abbinamenti ideali per ogni ricetta. Utilizzate sin dai tempi più antichi per condire e rendere così più appetitosi ricette e piatti di ogni tipo, dalla pasta alle carni, dalle verdure al pesce, le salse ed i sughi sono tra gli elementi portanti della cucina italiana e internazionale. Stuzzicanti e colorate, saporite e gustose, hanno il compito di esaltare il gusto dei piatti, di creare contrasti di sapori, di valorizzare i singoli ingredienti di una portata, facendo in modo che ogni sapore emerga senza mai prevalere. In questa sezione troverete grandi classici provenienti dalla tradizione italiana, ed anche tante idee originali.