Farina di castagne fatta in casa Farina di castagne fatta in casa con cui potrete sbizzarrirvi per la preparazione di qualsiasi piatto, dal dolce al salato. Quii potrai trovare tutte le mie ricette, quelle che cucino per me, per la mia famiglia, per i miei amici. Dalle più classiche a quelle più elaborate, per divertirsi cucinando!
Nelle mie ricette c'è tanta voglia di sperimentare nuovi ingredienti e nuove tecniche, senza però mai perdere di vista la tradizione bolognese!
Farina di castagne fatta in casa Farina di castagne fatta in casa con cui potrete sbizzarrirvi per la preparazione di qualsiasi piatto, dal dolce al salato. 
Castagnaccio, tipico dolce autunnale Il Castagnaccio, tipico dolce autunnale, richiede pochi ingredienti ed è facile da preparare. Scopriamo assieme come! 
Tagliolini al cacao con crema di piselli e crumble di pancetta I tagliolini al cacao con crema di piselli e crumble di pancetta rappresentano un piatto di pasta fresca fatta a mano diverso dal solito, perché in cucina bisogna sperimentare e divertirsi. La crema di piselli contrasta l'amarezza del cacao, ed il crumble di pancetta regala al piatto la croccantezza. 
Crostata rustica con farina di avena senza burro Questa crostata rustica con farina di avena e senza burro è un'ottima alternativa alla classica crostata, per chi desidera qualcosa di più leggero ma comunque gustoso al palato. 
Fusilli al pesto di cicoria I fusilli al pesto di cicoria sono un primo piatto rustico, richiamano la cucina povera ma altrettanto gustosa. 
Cappellacci di rapa rossa con ricotta e parmigiano Sfiziosi, saporiti e adatti a tutte le occasioni, anche alla più speciale ed elegante.