Torta di mele soffice Oggi vi ripropongo una ricetta semplice e veloce da preparare, e che sicuro riporta un po' all'infanzia di tutti noi: la torta di mele soffice, ideale per una colazione genuina o per una merenda davanti ad un té caldo e un buon libro. Quii potrai trovare tutte le mie ricette, quelle che cucino per me, per la mia famiglia, per i miei amici. Dalle più classiche a quelle più elaborate, per divertirsi cucinando!
Nelle mie ricette c'è tanta voglia di sperimentare nuovi ingredienti e nuove tecniche, senza però mai perdere di vista la tradizione bolognese!
Torta di mele soffice Oggi vi ripropongo una ricetta semplice e veloce da preparare, e che sicuro riporta un po' all'infanzia di tutti noi: la torta di mele soffice, ideale per una colazione genuina o per una merenda davanti ad un té caldo e un buon libro. 
Torta tenerina La torta tenerina è una specialità della città di Ferrara. Preparata con una base di cioccolato fondente, burro, zucchero, uova e pochissima farina, una volta sfornata ha la particolarità di rimanere bassa e con un cuore tenerissimo e umido. Una vera delizia per i cultori del cioccolato! 
Polpette di zucca con scamorza affumicata su crema di barbabietola Ecco una ricetta sfiziosa con la regina dell'autunno, la zucca. Queste polpette di zucca e scamorza su crema di barbabietola sono facili da creare e buone da gustare sia calde che fredde! 
Ragù alla bolognese Il ragù alla bolognese è uno dei condimenti più caratteristici ed esportati della cucina italiana, nonché fiore all'occhiello della cucina tipica emiliano-romagnola.